Créme a la noix de coco
J'ai trouvé cette recette sur une boite de lait concentré Régilait et j'ai été agréablement étonnée du résultat obtenu.
Ingrédients:
1 boite de lait concentré sucré (415g)
Prendre la boite comme mesure
1 mesure d'eau
1mesure de noix de coco râpée
2 oeuf + 2 jaunes
1 sachet de sucre vanillé
le zeste d'un citron
Préchauffer votre four a 150°C.
Battre les 2 oeufs et les 2 jaunes avec le sucre vanillé et le zeste de citron.Ajouter le lait concentré sucré,la noix de coco et l'eau mélanger le tout.
Remplissez 8 ramequins(j'ai utilisée des petits pots) individuels beurrés et faite cuire au bain marie pendant 30 minutes.
Laisser tiédir et placer-les au réfrigérateur.
Servir bien frais.
Bon appétit.